Le potager du paresseux (Didier Helmstetter)

Est-il possible de produire des légumes totalement biologiques, de qualité et en quantité, sans aucun travail du sol, sans engrais, sans compost, sans pesticides, sans bouillie bordelaise et sans même édifier les fameuses buttes si emblématiques de la permaculture ? Oui, répond Didier Helmstetter, c'est possible et même souhaitable grâce à ce qu'il appelle la « phénoculture », sorte de maraîchage pratiqué sur une épaisse (20 à 30 cm) couche de foin. Pas de paille, ni de tontes de gazon, ni de compost, ni de BRF, ni de copeaux de bois, ni de sciure, ni de tout autre paillis, juste du foin et rien d'autre. En effet, ce jardinier paresseux part du fait qu'il est préférable de ne perturber la vie du sol que le moins possible. Il va au bout de la logique qui veut que non seulement on ne laboure pas profond, ce qui bouleverse complètement les équilibres du sol en faisant remonter à la surface des couches qui devraient rester au fond, en déchiquetant ces alliés du jardinier que sont les lombrics, sans parler de la vie des champignons mycorhyziens si utiles pour l'enracinement des plantes, mais qu'au contraire on enrichit le sol en apportant de la nourriture fraîche et riche à ses occupants qui en retour permettront aux légumes de prospérer tranquillement…

« Le potager du paresseux » est un essai sur le jardinage, plutôt technique malgré des apparences qui se veulent amusantes. Sa lecture peut même sembler un brin laborieuse parfois. L'auteur en est d'ailleurs conscient quand il engage les « kangourous » à sauter les passages les plus techniques et les plus rébarbatifs de son exposé. Cependant le lecteur attentif et patient ressortira convaincu du bien fondé de cette « théorie » qui rejoint les découvertes de l'agronome japonais Masanobu Fukuoka que l'auteur ne cite pas d'ailleurs. Il réussit à prouver le bien fondé de sa position un brin paradoxale par toutes sortes de découvertes scientifiques sur la vie des sols, sur la composition des plantes voire sur l'entraide apportée par les champignons, les vers de terre et autres insectes ou microorganismes du sol. Cet ouvrage fort intéressant est abondamment illustré par les petits dessins humoristiques de sa fille et de son gendre. On notera également la présence d'un cahier d'illustrations photographiques permettant de mieux comprendre la mise en œuvre concrète de la méthode du « Paresseux ». La théorie, c'est bien, mais avec une pratique simple et précise c'est nettement mieux. À noter également la présence d'une trentaine de pages de notes comme autant de précisions supplémentaires de l'exposé. Ouvrage à conseiller à tous ceux qui souhaitent jardiner en comprenant mieux ce qu'ils font, tout en ne se cassant pas trop les reins pour rien…

4,5/5